La Federación de Asociaciones para el Desarrollo Territorial del Tajo-Tajuña (FADETA) ha desarrollado un novedoso y sugerente proyecto de promoción territorial apostando por ensalzar la calidad de los productos agroalimentarios de la zona como estímulo para atraer a nuevos visitantes en cualquier época del año, de los municipios de Brihuega, Auñon, Tendilla, Centenera, Escamilla y Solanillos del Extremo.

‘La Alcarria en tu maleta’ ha sido el nombre elegido para esta iniciativa que aúna gastronomía y turismo, y que constituye una magnífica carta de presentación para un territorio que tiene mucho que ofrecer desde el punto de vista turístico.

Se trata de unas cajas, diseñadas a modo de simbólicas maletas gastronómicas, que contienen diferentes productos típicos de la zona elaborados artesanalmente. Con ello, se pretende exhibir una muestra de la enorme riqueza gastronómica de la comarca y despertar el interés por visitar este territorio, además de servir de promoción y apoyo a las empresas locales que son quienes generan empleo y riqueza en el territorio y quienes contribuyen de forma sólida a fijar población en nuestros pueblos.

Dichas cajas se llevarán a diversos eventos de promoción turística y a actos y jornadas donde sea conveniente dar a conocer la comarca y los productos que se elaboran en ella.

Miel, sacos aromatizados de lavanda, aceite, quesos, torreznos y cerveza de lavanda componen el contenido de estas singulares cajas que constituyen un pedacito de La Alcarria del Tajo-Tajuña, una tierra rica en contrastes, sabores y tradiciones.

Los productos seleccionados son un auténtico regalo para el paladar y un ejemplo de lo mucho que La Alcarria puede ofrecer al visitante, pero también son el fruto de la profesionalidad y el arte de quienes los elaboran y un vínculo con la cultura, la naturaleza y la filosofía de los pueblos de la comarca.

Productos que conjugan el saber hacer de varias generaciones con otros surgidos de la innovación, empresas con larga tradición junto a otras de reciente creación, todo ello está recogido en estas cajas que reflejan el potencial de una comarca idónea para vivir, para trabajar, para invertir y también para visitar.

Una tierra que fascinó al escritor Camilo José Cela y que cada año atrae a miles de personas que disfrutan de sus paisajes, su riqueza cultural, sus fiestas, su patrimonio, su gastronomía y su gente.