Plataforma Brihuega 14/05/2026
En los alrededores de la plaza de toros de Brihuega, entre caminos y vegetación, se encuentra el Pozo Garrón, un antiguo nevero hoy casi olvidado que durante siglos desempeñó una función esencial en la vida cotidiana.
Estas construcciones subterráneas permitían almacenar la nieve del invierno, prensada y aislada con paja y ramas, para conservarla en forma de hielo durante meses. Este hielo se utilizaba en verano para enfriar alimentos y bebidas, así como con fines medicinales, en una época anterior a la electricidad y los frigoríficos.
El Pozo Garrón, documentado por el cronista Antonio Herrera Casado, se situaba a la salida del pueblo junto al camino paralelo al río Tajuña. Aunque en la actualidad apenas quedan restos visibles, su importancia histórica lo convierte en parte del patrimonio etnográfico de Brihuega.
En los inviernos, jornaleros y muleros recogían y transportaban la nieve desde la sierra hasta el pozo, donde se compactaba en capas. Durante el verano, se extraían bloques de hielo que se distribuían, generalmente de noche, para evitar su deshielo, abasteciendo a boticas, posadas y viviendas.
Este nevero formaba parte de una amplia red de pozos de nieve extendida por España entre los siglos XVI y XIX, muchos de los cuales han sido recuperados como elementos culturales y turísticos. Sin embargo, el Pozo Garrón permanece en un estado de abandono relativo.
En 2021, el Ayuntamiento de Brihuega anunció su intención de adquirir y rehabilitar el entorno para convertirlo en una zona de ocio y recuperar este elemento patrimonial, pero hasta el momento no se han concretado avances.
Aun así, su valor reside en ser un testimonio humilde de la vida diaria de generaciones pasadas. Más allá de los monumentos más conocidos, espacios como este recuerdan cómo se organizaba la supervivencia frente al clima.
Recuperarlo y señalizarlo contribuiría a preservar una parte fundamental de la memoria popular de Brihuega, donde durante siglos se almacenó el frío del invierno para hacer frente al calor del verano.